Gıda Mühendisi Yardımcısı

2f Donuk Gıda

2F Frozen Cake Factory markamızın büyümesine ve hedeflerine erişmesine katkı sağlayacak Yönetim Sistemleri departmanında çalışmak üzere dinamik, sorumluluk bilincine sahip çalışma arkadaşı aramaktayız.
ARANAN NİTELİKLERİ:
Ofis programlarını etkin olarak kullanabilen,
Gıda sektöründe tecrübeli veya tecrübesiz takım çalışmasına yatkın iletişim becerisi yüksek
Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış
İstanbul Anadolu yakasında ikamet eden
Gelişmelere her zaman açık takım arkadaşı aramaktayız.
İŞ TANIMI:
1. Kendi alanı ile ilgili süreçleri takip etmek
2. Firma bünyesinde uygunsuzluk veya sapmalarla ilgili tüm kök nedenlerinin araştırılması ve ekip ile birlikte uygunsuzlukların kapanması için çalışmalar sürdürmek.
3. Şirket personelinin temel eğitimleri için gerekli çalışmaları düzenlemek
4. Hammadde girişinden son ürün çıkışına kadar bütün süreçlerin takibini sağlamak ve gerekli dokümantasyonlara yardımcı olmak
5. Yeni ürün satışa sunulmadan önce ürün spesifikasyonlarının, besin değerlerinin ve etiket formatını ayarlamak
6. Depolama koşullarının uygunluğunu sağlamak
7. Üretim personelinin kişisel hijyen kurallarına uymasını sağlamak ve denetlemek.
8. Üretim içerisindeki HACCP ,tehlike analizi ve akış şemalarının güncelliğini sağlamak
9. Dış Kaynaklı dokümanların güncelliğini sağlamak
10. Proses kontrol kayıtlarını tutmak
11. Mal kabul kriterlerine uygun hammaddeleri kabul etmek ve onayını sağlamak
12. İç laboratuvar bünyesindeki analizleri yapmak
13. Dış laboratuvar analizlerini takip ve organize etmek
14. Cihaz kalibrasyonları takip ve organize etmek
15. İzlenebilirlik ve gıda savunması tatbikatlarını yapmak
16. Şirket ile ilgili istenen raporları hazırlamak ve üst amire sunmak