Kalite Güvence Müdürü

İstat Yemek Temizlik

Genel Nitelikler
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Gıda ve Catering firmalarında en az 5 yıl kalite ve/veya üretim tecrübesine sahip,
• Kalite Yönetim Sistemleri konusunda deneyimli
• Gıda güvenliği, hijyen, izlenebilirlik ve dokümantasyon süreçlerine hâkim,
• Üretim faaliyetlerinin tüm süreçlerini yönetebilecek, tesis makine ve üretim aşamaları hususlarında bilgi sahibi,
• Maliyetlendirme, raporlama ve operasyonel süreçlerde deneyimli,
• MS Office programlarını (Word, Excel,) etkin olarak kullanabilen,
• Foodsoft programını kullanabilen,
• Bütçeleme, süreç yönetimi ve performans yönetimi bilgisi olan,
• Tedarikçi denetimleri konusunda deneyimli,
• Ekip yönetimi, planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• Analitik düşünebilen, raporlama ve veri analizine yatkın,
• Liderlik, iletişim ve temsil yeteneği güçlü,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Seyahat engeli bulunmayan,
• Aktif araç kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.



Görev Tanımı

• Sertifikasyon süreçlerinin yürütülmesi, takibi ve sürekli iyileştirilmesi,
• Kalite Yönetim Sistemi dokümantasyonlarının hazırlanması, güncellenmesi ve revizyon süreçlerinin yönetilmesi,
• İç denetim, tedarikçi denetimlerinin gerçekleştirilmesi veya organize edilmesi,
• Eğitim planlarının oluşturulması, kalite ve hijyen eğitimlerinin takibi ve raporlanması,
• Düzeltici ve Önleyici Faaliyet süreçlerinin etkin şekilde yönetilmesi,
• Üretim süreçlerinde kaliteyi etkileyen risklerin belirlenmesi ve iyileştirici aksiyonların alınması,
• Kalite performans göstergelerinin analiz edilmesi ve üst yönetime düzenli raporlanması,
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğun tüm tesis ve operasyonlarda sürekliliğinin sağlanması,
• Süreçlerin verimlilik, kalite ve maliyet açısından sürekli iyileştirilmesine yönelik sistem geliştirme çalışmalarının yürütülmesi,
• Resmi kurumlar, denetçiler ve sertifikasyon kuruluşları ile ilişkilerin yönetilmesi.
• Merkez mutfak, şantiye ve projelerin organize edilmesi ve yönetilmesi.