Kalite Teknikeri

Yemekhane Yiyecek ve İçecek Hizmetleri

Yemekhane, 2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara, eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara, rafineriden otomotive, bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

İstanbul/Zeytinburnu lokasyonlu hastane projemize 'Kalite Teknikeri' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Genel Nitelikler

Meslek Yüksekokulu veya Lisans düzeyinde Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği veya ilgili bölümlerden mezun,
Toplu yemek üretimi sektöründe kalite süreçlerinde deneyim sahibi,
Hijyen ve gıda güvenliği mevzuatına hâkim,
HACCP ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi,
Titiz, dikkatli ve sorumluluk bilinci yüksek,
Takım çalışmasına yatkın,
MS Office programlarını etkin kullanabilen,
Tercihen hastane veya toplu yemek üretim projelerinde görev almış.


İş Tanımı

Gıda güvenliği (HACCP) ve kalite sistemlerinin üretim süreçlerinde etkin şekilde uygulanmasını sağlamak,
Üretim alanlarında hijyen ve sanitasyon kontrollerini gerçekleştirmek,
Hammadde, yarı mamul ve mamul kalite kontrollerini yapmak,
Üretim süreçlerine ilişkin dokümantasyon ve kayıtların takibini sağlamak,
İç denetim ve sürekli iyileştirme çalışmalarına destek vermek,
Gıda güvenliği standartları doğrultusunda gerekli kontrol ve raporlamaları gerçekleştirmek,
Kalite süreçlerinin etkinliğini artırmaya yönelik iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamak.