Kasap

Q Food & Beverage

İş Tanımı

Catering sektöründe hizmet veren Q Catering isimli markamızda görevlendirilmek üzere "Kasap" arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

Kasaphane bölümünde en az 2 yıl ve üzeri tecrübeli,
ISO, HACCP gibi Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi prosedürlerine uyabilecek ve hijyen konusunda duyarlı,
Mutfak ihtiyaç ve kontrollerini yapabilecek,
Takım çalışmasında uyumlu,
Ürünlerin SKT'lerini takip edip ve ürünler bitmeden ürün takviyesini yapacak,
Kırmızı et ve beyaz et ürünlerini yemek tariflerine veya toplu üretime uygun şekilde hazırlama, porsiyonlama ve işleme işlemlerini gerçekleştirebilecek,
Sorumluluk sahibi,
İş disiplinine hakim.