Maliyet Muhasebesi - Stok Kontrol Elemanı

Misk Floral Cafe

GENEL NİTELİKLER
- Üniversitelerin işletme, iktisat veya ilgili diğer bölümlerinden mezun,

- Benzer pozisyonda minimum 2 yıl tecrübe sahibi,

- Analitik düşünebilen ve takım çalışmasına yatkın,

- MS Office programlarını kullanabilen, özellikle Excel’e iyi derecede hakim olan,

- Maliyet takibi ve stok kontrol yazılımlarının kullanımı konusunda deneyimli,

- Yiyecek-içecek reçetelerini yönetmek konusunda bilgi sahibi,

- Stok yönetimi ve satın alma operasyonlarına hakim,

- Takip ve raporlama yeteneği güçlü,

Maliyet Muhasebesi & Stok Kontrol Elemanı yönetime bağlı olarak başta aşağıdaki işler olmak üzere pozisyonunun gerektirdiği görev ve sorumlulukları yerine getirecektir.

- Restoranda sunulan ürün (yiyecek, içecek, çiçek vs.) ve hizmetlerin (eventler vs.) stok kartlarının açmak, reçetelerini ve maliyetlerini bilgisayar sistemine aktarmak ve bu bilgileri sistemde güncel tutmak.

- Restorandaki fire, zayi veya hasarların tutanak altına alınmasını sağlamak ve maliyetlerini hesaplayarak sisteme kaydetmek.

- Restoranın içinde veya dışında gerçekleştirilen satışlarda ve organizasyonlarda kullanılan malzemeleri kayıt altına almak, maliyetlerini hesaplayarak sisteme kaydetmek.

- Restorandaki satış noktaları ile depo arasındaki malzeme ve ürün transferlerinin tutanak altına alınmasını sağlamak ve transfer kaydını sisteme kaydetmek.

- Personel yiyecek ve içecek tüketiminin tutanak altına alınmasını sağlamak ve maliyetlerini günlük hesaplayarak sisteme kaydetmek.

- Satın alma sözleşmelerinde yer alan indirim oranları ve bedelsiz mal ve malzeme gibi kazanılan hakların takibini yapmak ve uygulanmasını sağlamak.

- Tedarikçilerden gelen ürünlerin siparişe uygunluğunu, kalitesini ve miktarını kontrol ederek mal kabulünü yapmak, irsaliye ve faturaları sisteme işlemek.

- Ay sonlarında;

o Stok sayımını yapmak, bu sayımları bilgisayar sistemine kaydederek farkları çıkartmak ve sayım raporunu yöneticisine sunmak.

o Maliyet raporunu hazırlamak ve yöneticisine sunmak.

o Muhasebe kayıtlarının yapılabilmesi için gerekli rapor ve bilgileri Muhasebe Koordinatörü için hazırlamak.

o Yavaş hareket eden stok kalemlerinin bozulmasını veya son kullanım tarihlerinin dolmasını engellemek için bunları yönetime ve diğer departmanlara raporlamak.