Mutfak Elemanı - Snack Bar

Hotel Pine Valley

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

HOTEL PİNE VALLEY bünyesinde görevlendirilmek üzere Mutfak Personeli arayışımız bulunmaktadır.


GENEL NİTELİKLER

· Tercihen Turizm ve Otel İşletmeciliği veya Gastronomi

· Restoran – Cafe / Otelcilik alanlarında mutfak deneyimi olan,

· Yiyecek & İçecek ve Hizmet sektörlerinde kariyer hedefleyen,

· Sektörü sürekli takip ederek, güncel bilgilere sahip olan,

· Hijyen kurallarına önem veren,

· Ekip çalışmasına uyumlu,

· Kişisel görünümüne önem veren,

· Sunum ve görsel yeteneği güçlü,

İŞ TANIMI

· Müşteri memnuniyeti, kalite ve maliyet odaklı olarak düşünüp buna göre hareket etmek,

· Öncelikleri Otel standartlarına göre belirleyerek işleri bu çerçevede organize etmek ve görev dağılımı, takip ve kontrolünü yapmak,

· Görev yaptığı bölümde her zaman Otel standartlarında servis ve ürün sunmak ve sunulmasını sağlamak,

· Ara ürünler ve servise sunulacak bütün ürünlerin standartlara uygunluğu, kalitesi ve görünümü ile mutfağın genel temizlik ve hijyeninin İşyeri Kuralları ve Uygulaması’na uygun olmasını sağlamak,

· Reçeteleri takip ederek birebir uygulama yapmak,

· Menü hakkında bilgi sahibi olmak,

· Açılış ve kapanış görevlerini yapmak ve/veya yapılmasını sağlamak.

· Hızlı, sonuç ve çözüm odaklı çalışmak,