Mutfak Müdürü - Bodrum / Kuşadası ACİL

GURMEPACK

Biz Kimiz?

CRC A.Ş. gıda, perakende ve kumsal hizmet sektörlerinde yenilikçi ve sürdürülebilir çözümler sunmak üzere 2006 yılında kurulmuştur. 2024 yılında Migros A.Ş. ile gerçekleştirdiğimiz ortaklık sayesinde, Migros iştiraki olarak büyümeye ve genişlemeye devam ediyoruz.

Hızlı büyümekte olan şirketimiz bünyesinde Bodrum ve Kuşadası'nda yer alan mutfaklarımızda görevlendirmek üzere "Mutfak Müdürü" takım arkadaşları arıyoruz!

Senden Neler Bekliyoruz?

Üniversitelerin lisans ve tercihen ön lisans derecesinden mezun,

Operasyon alanında en az 10 yıl deneyimli, tercihen zincir restoran sektör deneyimi,

Ekip yönetiminde tecrübe sahibi,

Müşteri memnuniyetine önem veren,

MS Office programlarına hakim,

İletişim becerileri yüksek, öğrenmeye ve gelişmeye açık olma,

Kriz anlarında hızlı karar verebilme,

Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu olma,



Aramıza Katıldığında Neler Yapacaksın?

Mutfak operasyonunun düzenli ilerleyebilmesi için hızlı ve doğru aksiyon alacak,

Belirlenen talimat, prosedür, karar, ve yönetmeliklerin operasyonda uygulanmasını sağlamak,

Finansal ve operasyonel süreçleri yönetmek,

Mutfağının belirlenen satış ve kalite hedeflerine ulaşmasını sağlamak,

Günlük, haftalık, aylık raporlamaların zamanında eksiksiz olarak yapılmasını sağlamak ve takibini gerçekleştirmek,

Kendisine bağlı ekibin idare ve yönetiminden sorumlu olmak, ekibini eğitmek, geliştirmek ve motive etmek,

Müşteri memnuniyeti için hızlı aksiyonlar almak,

Mutfağın kalite ve temizliğini en yüksek standartlarda sürekli olarak sağlamak ve sağlatmak,