Operasyon Direktörü

İstat Yemek Temizlik San. Tic. Ltd Şti.

Genel Nitelikler
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Hizmet sektöründe en az 5 yıl tecrübeli
• Seyahat engeli olmayan, esnek çalışma programına uyabilecek
• Öğrenmeye açık, insan ilişkilerinde başarılı, iletişim, ikna, problem çözme, planlama ve organizasyon becerilerine sahip,
• Erkek adaylar için askerlik görevini yerine getirmiş olan,
• Kriz yönetimi, problem çözme ve hızlı karar alma becerisi gelişmiş,
• Operasyon ekibinin yönetimi, vardiya planlama, performans takibi ve motivasyon konularında güçlü,


İş Tanımı


• Karlılığı arttırmaya yönelik rekabeti izlemek, öneriler geliştirmek ve buna bağlı olarak satış artırıcı aktivitelerin planlanmasını ve uygulanmasını sağlamak.
• Periyodik operasyon denetimlerini gerçekleştirmek
• Sayım, envanter vb. raporlarının tam ve doğru olarak hazırlanmasını sağlamak.
• Mutfak, depo, saha operasyon ekipleri ve lojistik birimleriyle koordineli çalışarak sipariş süreçlerini yönetmek.
• Müşteri memnuniyeti odağında sürekli iyileştirme projelerinde aktif görev almak.
• Ekip performansını izlemek, eğitim ve gelişim süreçlerini planlamak,
• Gerektiğinde mutfak, teknik ve idari ekiplerle koordinasyon sağlayarak operasyonu desteklemek.
• İş sağlığı ve güvenliği, hijyen ve yasal mevzuata uygunluğun denetlenmesi.
• Şirket prosedürleri, marka standartları ve hizmet kalitesinin uygulanmasını sağlamak,
• Günlük operasyonun sorunsuz ilerlemesini sağlamak,