Operasyon Müdürü

Midyeci Ahmet

*İş İlanı Hakkında*

Operasyon Müdürü

Şirket Adı: Midyeci Ahmet

Lokasyon: [İstanbul / Sultangazi]

Çalışma Şekli: Tam Zamanlı



*Genel Nitelikler:*

Midye imalatı ve perakende satışında Türkiye'nin ve dünyanın lider markası olan Midyeci Ahmet'in globalleşen dinamik yapısında; merkez fabrika imalatı, lojistik operasyonları ve tüm yerli/yabancı şube ağımızın yönetimini üstlenecek, büyüme stratejilerimize liderlik edecek "Operasyon Müdürü" arıyoruz.

*Üniversitelerin Endüstri Mühendisliği, İşletme, İktisat, Gıda Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
*Gıda, hızlı tüketim (FMCG),restoran zinciri (QSR) veya perakende sektöründe en az 10 yıl operasyon yönetimi tecrübesi olan,
*Çok iyi derecede Advanced (C1/C2 seviyesinde) yazılı ve sözlü İngilizce bilgisine sahip (Yurtdışı şubeler, operasyonlar ve iş ortaklarıyla tüm süreci akıcı bir şekilde yönetebilecek düzeyde),
*Yurtdışı seyahat engeli bulunmayan ve aktif olarak seyahat edebilecek,
*Tercihen yurtdışı operasyon/şube yönetimi tecrübesi olan,
*Temsil yeteneği güçlü, prezentable, kurumsal duruş sahibi ve vizyoner,
*Çok şubeli zincir restoran yapılarında; franchise yönetimi, lojistik, soğuk zincir, depo ve bütçe yönetimi konularında ileri düzeyde deneyimli,
*Üretim verimliliği (KPI takibi),fire/maliyet kontrolü ve operasyonel mükemmellik süreçlerine hakim,
*Liderlik kasları gelişmiş, yüksek bütçeli ve çok katmanlı ekipleri (beyaz ve mavi yaka) sevk ve idare edebilen,
*MS Office ve ERP sistemlerini üst düzeyde kullanabilen, raporlama yönü güçlü.


*İş Tanımı:*

*Midyeci Ahmet'in yurt içi ve yurt dışındaki tüm şube operasyonlarının, merkez fabrikanın ve lojistik/tedarik zincir ağının entegre ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlamak,
*Markanın global büyüme ve franchise vizyonu doğrultusunda, yurtdışı operasyon standartlarını kurgulamak, yeni şube açılış süreçlerini (onboarding) uçtan uca yönetmek,
*Fabrika imalatından şubelere kadar olan tüm soğuk zincir, lojistik ve sevkiyat süreçlerinin hatasız, zamanında ve düşük maliyetle yürümesini denetlemek,
*Operasyonel bütçeleri (P&L) yönetmek, maliyet ve fire oranlarını minimumda tutarak karlılık hedeflerine ulaşılmasını sağlamak (Cost Kontrol birimiyle koordineli çalışarak),
*Tüm şubelerin ürün kalitesi, hizmet, hijyen, müşteri memnuniyeti ve marka standartlarına uygunluğunu periyodik denetimlerle garanti altına almak,
*Bölge müdürleri, şube müdürleri ve fabrika üretim ekipleri dahil olmak üzere geniş bir operasyon kadrosuna liderlik etmek, performans hedeflerini (KPI) belirlemek ve takibini yapmak,
*Operasyonel süreçlerin geliştirilmesi, dijitalleşmesi ve standartlaşması için inovatif projeler üretmek; üst yönetime ve Genel Müdür'e düzenli stratejik raporlamalar yapmak.