Paketleme Şefi

Harem Çikolata

Harem Chocolate Ataşehir işletmemizde; çikolata ve şekerleme ürünlerinin paketleme süreçlerini gıda güvenliği, hijyen, kalite ve iş güvenliği standartlarına uygun şekilde yönetecek, paketleme ekibini organize edecek ve günlük operasyonun zamanında, eksiksiz ve düzenli şekilde ilerlemesini sağlayacak Paketleme Şefi arıyoruz.

Genel Nitelikler:

En az lise, tercihen ön lisans mezunu,
Gıda üretimi, çikolata, şekerleme, pastacılık, paketleme veya benzeri alanlarda en az 3 yıl deneyimli,
Tercihen paketleme, üretim veya vardiya yönetimi alanında ekip sorumluluğu üstlenmiş,
Gıda güvenliği, hijyen, kalite ve iş sağlığı güvenliği kurallarına hâkim,
Hijyen eğitimi ve mesleki eğitim sertifikalarına sahip veya almaya uygun,
Ürün kalite kontrolü, ambalaj düzeni, etiketleme ve sevkiyata hazırlık süreçlerinde dikkatli ve titiz,
Ekip yönetimi, iş planlama, görev dağılımı ve takip becerisi güçlü,
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
Takım çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü ve sorumluluk sahibi,
Tercihen temel bilgisayar bilgisine sahip, kayıt ve raporlama süreçlerini takip edebilecek.

İş Tanımı:

Çikolata ve şekerleme ürünlerinin belirlenen kalite, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde paketlenmesini sağlamak,
Günlük paketleme planını takip etmek, ekibe iş dağılımı yapmak ve sürecin zamanında tamamlanmasını sağlamak,
Ürünlerin sarılması, kutulara dizilmesi, kolilenmesi, etiketlenmesi ve sevkiyata hazır hale getirilmesi süreçlerini yönetmek,
Siparişlerin öncelik sırasına göre eksiksiz ve doğru şekilde hazırlanmasını sağlamak,
Paketleme ekibinin günlük performansını, iş disiplinini ve çalışma düzenini takip etmek,
Paketleme alanında kullanılan ambalaj, etiket, kutu ve sarf malzemelerin stok durumunu takip etmek, eksikleri ilgili birimlere bildirmek,
Ürünlerde kalite, gramaj, görsel uygunluk, etiket ve ambalaj kontrollerinin yapılmasını sağlamak,
Paketleme alanında temizlik ve düzenin belirlenen planlara uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
Hijyen, gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyumu takip etmek,
Sorumluluk alanındaki doküman, form ve kayıtların düzenli ve prosedürlere uygun şekilde tutulmasını sağlamak,
Üretim, depo, sevkiyat ve kalite ekipleriyle koordineli çalışmak,
Süreçlerde oluşabilecek hata, fire, gecikme veya uygunsuzlukları ilgili yöneticisine bildirmek ve gerekli aksiyonların alınmasına destek olmak,
Paketleme ekibinin işe alışma, eğitim ve günlük yönlendirme süreçlerine destek olmak.

Aranan Yetkinlikler:

Planlama ve organizasyon becerisi
Ekip yönetimi
Kalite ve hijyen bilinci
Dikkat ve detay odaklılık
Sorumluluk alma
Problem çözme
Zaman yönetimi
İletişim ve koordinasyon becerisi