Pasta Ustası

Gİ GROUP

Gi Group işgücü piyasasının gelişimi için hizmet veren, dünyanın önde gelen şirketlerinden biridir. Hizmet verdiği lokasyonlarda, dönemsel ve sürekli iş ilişkileri, seçme ve yerleştirme, İK danışmanlığı ve eğitim ve birçok ilgili tamamlayıcı alanlarda faaliyet göstermektedir. Gi Group ofisleri ve stratejik iş ortakları dahilinde Avrupa, Afrika, Asya ve Amerika genelinde 58’ den fazla ülkede faaliyet göstermektedir.
Danışmanlığını yapmakta olduğumuz Hizmet sektöründe faaliyet gösteren firmamızın Ankara-Balgat lokasyonu için ''Pasta Ustası" arayışımız mevcuttur.

Görev Tanımı:

* Pastane mutfağında yer alan tatlı, pasta, unlu mamuller ve özel sunum ürünlerinin reçetelere uygun şekilde hazırlanması ve sunuma hazır hale getirilmesi,
* Pastane bölümündeki hammadde stoklarının, malzeme tazeliğinin ve hijyen standartlarının günlük olarak takip edilmesi,
* Menü planına ve konseptine uygun olarak porsiyonlama, süsleme ve tabaklama/sunum süreçlerinin standartlara uygun yürütülmesi.

Aranan Yetkinlikler & Nitelikler:

* Tercihen Meslek Lisesi veya Ön Lisans/Lisans Aşçılık, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinden mezun,
* Pastane mutfağında en az 4-5 yıl deneyim sahibi (Catering/Toplu yemek deneyimi tercih sebebidir),
* Pasta, tatlı çeşitleri, hamur işleri, çikolata ve süsleme teknikleri reçetelerine hakim,
* Porsiyonlama, estetik sunum ve dekor becerisi yüksek,
* Gıda güvenliği (HACCP) ve hijyen kurallarına önem veren, takım çalışmasına yatkın.

GI GROUP AND WYSER TURKEY SEÇME VE YERLEŞTİRME A.Ş. Türkiye İş Kurumu'nun 26.12.2023 tarihli 15198570 No'lu lisans sahibi özel istihdam bürosudur.