Pişirici

Misbaşak

Lezzeti ve kalitesiyle fark yaratan Misbaşak markamızın şubelerinde görev alacak, hamurun fırından çıkan en lezzetli haline ustalıkla dokunacak Mayalı Ürün Pişiricisi arıyoruz!

İş Tanımı

-Mayalı ürünlerin reçetelere uygun olarak pişirme süreçlerini yönetmek,
- Fırın sıcaklık ve pişirme sürelerini ürün çeşidine göre doğru ayarlamak,
-Ürünlerin görsellik, tazelik ve kalite standartlarına uygun olarak tezgaha sunuma hazır hale getirilmesini sağlamak,
-Üretim alanında hijyen, gıda güvenliği ve temizlik kurallarına titizlikle uymak,
Stok ve hammadde takibini yaparak fırın düzenini korumak.


Genel Nitelikler

-Unlu mamuller ve mayalı ürün pişirimi konusunda tecrübeli (tercihen fırın/pastane sektöründe çalışmış),
- Fırın kullanımı ve ürün pişirme tekniklerine hakim,
-Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine önem veren,
-Sabah erken saatlerdeki çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,