Restoran Yöneticisi / Çiğli Kipa AVM

Baydöner markamıza ait restoranlarımızda ekip ve şube yönetimi konusunda deneyimli Çİğli Kipa AVM'de yer alan şubelerimizde çalışacak ''Restoran Şefi'' pozisyonunda görev alacak takım arkadaşları aramaktayız.
GENEL NİTELİKLER
-MYO mezunu veya Üniversite mezunu,
-En az 3 yıl benzer pozisyonlarda görev yapmış,
-Tercihen Restoran - Fast Food Zincir mağazalarında çalışmış,
-Askerlik görevini yapmış,
-İnsan ilişkileri ve iletişimi güçlü,
-Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip,
-Restoran standartlarına ve kurallarına uyum sağlayabilecek,
-Esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
-Prezantabl, vizyon sahibi, güler yüzlü, görünüşüne özen gösteren.
İŞ TANIMI
-Restoranın finans ve operasyon hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
-Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek,verilmesini sağlamak,
-Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
-Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak,
-Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
-Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak.
Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak