Soğuk Ve Sıcak Meze Ustası

Atik Restaurant

Suadiye' deki Restaurantımıza Deneyimli Soğuk Sıcak meze Ustası alınacaktır

Özellikler;

• En az 10 yıl Soğuk Aşçı pozisyonunda deneyimli
• Soğuk meze yapımı konusunda uzman
• Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine önem veren
• Detaylara dikkat eden ve titiz çalışma alışkanlığına sahip
• Hijyen kurallarına uyabilecek, düzenli, disiplinli ve temiz çalışan
• Ekip çalışmasına uyumlu, sorumluluk sahibi
• Çalışanların günlük yemeklerinin hazırlanması
• Malzeme stok kontrolü ve ihtiyaçların belirlenmesi
• Mutfak hijyen ve güvenlik standartlarının sağlanması


Rol ve Sorumluluklar

• Soğuk mezelerin hazırlanması ve sunumundan sorumlu olmak
• Menüdeki soğuk yemeklerin tariflerini geliştirmek
• Mutfak hijyen standartlarına uygun çalışmak
• Stok kontrolü yaparak eksik malzemeleri bildirmek
• Takım arkadaşlarıyla uyumlu bir şekilde çalışmak
• Sıcak ve soğuk meze yapımı konusunda bilgi ve deneyim sahibi olmak
• Yaratıcı sunum teknikleri kullanarak görsel açıdan çekici tabaklar hazırlamak