Üretim Müdürü

İstat Yemek Temizlik San. Tic. Ltd Şti.

Genel Nitelikler
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun
• En az 5 yıl Gıda ve Catering Sektöründe Üretim Müdürü pozisyonunda deneyim sahibi
• B sınıfı sürücü belgesine sahip
• Seyahat engeli olmayan
• Üretim süreçleri ve kalite kontrol sistemleri hakkında derinlemesine bilgi sahibi
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği yüksek
• Takım yönetimi ve liderlik becerileri gelişmiş
• İletişim ve organizasyon becerileri güçlü
• Yenilikçi ve sonuç odaklı çalışma anlayışına sahip
• MS Office ve Excel ofis programlarını etkin bir şekilde kullanabilen
• Foodsoft programını kullanabilen

İş Tanımı
• Üretim süreçleri ve kalite kontrol sistemleri konusunda bilgi sahibi,
• Planlama ve organizasyon yetenekleri gelişmiş,
• Kriz yönetimi ve zaman yönetimi konularında yetkin,
• İş programı, iş yeri prosedürleri ve şartnamelerine uygun üretim yapmak,
• Günlük ve haftalık üretim raporları düzenlemek,
• Raporları kontrol etmek ve üst birimlere sunmak,
• Üretimde optimum personel sayısının belirlenmesini sağlamak,
• Üretim sonrası gelen siparişlerin doğruluğunu kontrol etmek
• Üretim sürecinin doğru zamanda başlamasını ve bitmesini sağlamak,
• Ekipmanın periyodik olarak bakım ve onarımlarının yapılmasını takip etmek,
• ERP (Kurumsal Kaynak Planlama) Üretim, stok, satın alma, kalite, maliyet ve sevkiyatı tek merkezden yönetmek,
• Kalite & Gıda Güvenliği Yazılımları
• Doküman & kayıt yönetim Stok & Depo Yönetimi (WMS)
• Hammadde / yarı mamul / mamul takibi