Günümüzde restoranlar için online yemek teslimatı, müşteri kazanımında ve satış hacmini artırmada kritik bir rol oynuyor. Yemeksepeti, Trendyol Go, Getir Yemek ve Migros Yemek gibi popüler platformlarla çalışmak restoranlara büyük avantajlar sağlasa da, restoranların en çok merak ettiği soru şu: Teslimatları platform kuryelerine mi bırakmalı yoksa kurye ekibi mi oluşturmalı?
Bu yazıda, her iki kurye modelinin avantajları, dezavantajları ve restoranlar için stratejik seçim kriterlerini...