Aşçı- Antalya

Gizia Tekstil

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

İş Açıklaması

Firmamızın Antalya Lara lokasyonunda bulunan Restoranımızda görevlendirilmek üzere aşağıda belirtilen iş tanımlarına uygun Aşçı arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER:

Lise veya MYO aşçılık bölümlerinde okuyan veya mezun
Restoran mutfaklarında deneyimli
Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren
İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine önem veren
Ekip çalışmasına önem veren
Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek


İŞ TANIMI

Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak
Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek
Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak