Aşçıbaşı

Homm Bitkisel

Gereksinimler:
-Tercihen Turizm Otelcilik Lisesi Mutfak bölümü ya da Aşçılık okulu mezunu,
-Türk mutfağı konusunda tecrübeli,
-Tam Zamanlı çalışma koşullarına uygun olmak
-3-4 yıl aşçılık deneyimine sahip olmak
-Mutfağı yönetebilecek
-Ekip çalışmasına yatkın
-Menüye bağlı çalışabilecek
-Mutfaktaki tüm düzeni kurabilecek, ürünleri düzgün ve olması gereken koşullara göre planlayabilecek
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uygunluğu sağlamak


Sorumluluklar:
- Günlük yemek üretimi süreçlerini organize etmek ve yönetmek
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak
- Mutfak ekibini koordine ederek verimli ve etkili çalışmayı sağlamak
- Menü planlaması ve malzeme tedarik süreçlerinin yönetimi
- Personel geri bildirimlerini değerlendirmek ve gerekli iyileştirmeleri yapmak
- Kalite ve Hijyen kurallarına önem veren
-120 Kişilik yemek yapıcak

Yan Haklar:
- Servis imkanı
- Yemek hizmeti