Döner Ustası - Kocaeli/Gebze

GURMEPACK

Kocaeli - Gebze Dün

Senden Neler Bekliyoruz?

Döner hazırlama konusunda yetkin.
Marinasyon, takma ve kesme konularında deneyimli.
Mutfak alanında en az 2 yıl deneyimli, tercihen gıda üretim sektör deneyimi.
İletişim becerileri yüksek, öğrenmeye ve gelişmeye açık.
Kriz anlarında hızlı karar verebilmek.
Stok takibi ve kontrolünü başarıyla yapmak.
Sorumlu olduğu ekipleri doğru ve etkin bir şekilde yönlendirmek.
Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren.
Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu olmak.

Aramıza Katıldığında Neler Yapacaksın?

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Üretim operasyonunun düzenli ilerleyebilmesi için hızlı aksiyon almak,
Belirlenen talimat, prosedür, karar, ve yönetmeliklerin üretimde uygulanmasını sağlamak,
Operasyonel süreçleri yönetmek,yürütmek,
Malzeme takibini düzenli bir şekilde sağlamak ve belirli bir reçete ya da menü için gereken malzemelerin, sebzelerin, meyvelerin ya da varsa et ve deniz ürünlerinin hazırlığını yapmak,
Üretim kalitesini arttıracak önerilerde bulunmak,
Üretimin kalite ve temizliğini en yüksek standartlarda sürekli olarak sağlamak ve sağlatmak,
Üretim menü reçetelerini doğru ve eksiksiz hazırlanmasını sağlamak, sağlatmak.

Eleman.net'te yayınlanmaktadır. İlan No: 4413396