GIDA MÜHENDİSİ (ARGE UZMANI / UZMAN YARD )

DOĞUŞ ÇAY

Genel Nitelikler

Gıda Mühendisliği lisans bölümünden mezun
Gıda güvenliği konularına hakim
MS Ofis programlarını kullanabilen
İletişim becerileri ve ekip çalışmasına yatkınlık
Analitik düşünme ve problem çözme becerileri
Yenilikçi ve yaratıcı yaklaşım
Kurtköy, Kartal, Yakacık, Esenyalı, K.Bakkalköy, Kaynarca, Aydos, ikamet eden


İş Tanımı

Projelerin, araştırma ve analiz konularından, ürün/ambalaj/proses geliştirme ve iyileştirmelerine, ürünün ticarileştirilmesine kadar; projelerin araştırma ve geliştirme ayağını yönetmek
Denemeler ve ilk üretim için gerekli dökümanı hazırlamak ve yayınlamak
Ambalaj malzemesi, hammadde, yarı-mamül ve bitmiş ürün spesifikasyonlarını oluşturma
Deneme kayıtlarını tutma
Üretim spesifikasyonlarını ve Kısmi HACCP Planlarını hazırlama
Üretimde kullanılmak üzere, yarı mamül ve ürün standartları, koli-opp-palet konfigürasyonu ve dolum formüllerini oluşturup yayınlanacak hale getirmek
Ürün maliyetlerinin çalışılabilmesi için hammadde ve ambalaj reçetelerini hazırlama
Onaylanan reçetelerin sistem girişlerini yapar. Logo ve diğer sistemlerin doğru şekilde dökümante edilmesinden sorumlu olma
Operasyonel problemlerin ve kalite problemlerinin çözümüne destek verme
Stajyerlere rehberlik edip, yönetimleriyle ilgilenme
Yüksek iletişim becerileriyle, proje haricinde de, kişilerle geniş bir kontak ağı kurma
Pozisyonunun, yasalara; ISO kalite, iş ve işçi güvenliği sistemlerine; uygunluğunu sağlama
Görevlerini yüksek kalite standartlarında yerine getirerek, sorumluluk alanı içerisindeki sürekli performans iyileştirmesini sağlama
Tehlikeli kimyasalalrın MSDS'lerini bulundurmak,ve uygun tava içinde depolanmalarını, taşınıp kullanılmalarını sağlamak
Uygun miktarda stok takibini yapmak 3.Yaşanması muhtemel dökülmeler için uygun malzemeler temin etmek
Tehlikeli lab. atıklarının Atık Yönetimi Prosedürü çerçevesinde bertarafını sağlamak
Kalite çalışmalarında enerji ve su tasarrufunu teşvik edip israfın önlenmesini sağlama
Lab. Lavabolarına kontrolsüz kimyasal boşaltılmamasını sağlama
Kimyasalların MSDS'lerinde belirtilen şekilde bertarafını sağlama ve kontrol etme
Dökülmelere karşı uygun malzemenin bulundurulmasını ve kullanılmasını sağlama
Bir dökülme (Yağ tankları, kimyasal, deterjan, vb.) durumunda dökülmenin kontrolü için Dökülmelere Karşı Önlem Planı veya Acil Durum Planı çerçevesinde aksiyon alınmasını sağlama
Yönetim sistemlerinde planlanan uygulamalar ve değişikliklere destek olmak, yapılan ve değişikliklere göre hareket etmek
Sürekli gelişimi sağlamak için yönetime destek olmak
Müşteri odaklı bakış açısına uygun şekilde politikamız doğrultusunda hareket etmek
Fabrika alanındaki tüm faaliyetlerde yönetim sistemlerine (Gıda Güvenliği, Kalite İş Güvenliği ve Çevre Yönetim Sistemi) uygun olarak hareket etmek