Gıda Mühendisi

Okbay Unlu Mamulleri

Genel Nitelikler:



Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
Unlu mamul sektöründe üretim veya kalite alanında 3-4 yıl deneyim sahibi,
Gıda mevzuatı ve üretim proseslerine hakim,
Hammadde ve ürün analiz süreçleri hakkında bilgi ve deneyim sahibi,
Analitik düşünme becerisi yüksek,
İyi iletişim ve koordinasyon becerilerine sahip,


Rol ve Sorumluluklar:



TSE Standardının kurulum çalışmalarında yer almak ve dokümantasyon sürekliliğini sağlamak,
Düzeltici faaliyetlerin koordinasyonunu sağlamak,
Gıda Güvenliği, Kalite ve Hijyen konularında personel eğitimlerini vermek,
Ambalaj baskı kontrollerini gerçekleştirmek,
Kalite kontrol süreçlerini yönetmek ve iyileştirmek
Yeni ürün geliştirme projelerinde aktif rol almak
Üretim hattının etkin bir şekilde çalışmasını sağlamak
Üretim yönetim sistemlerini kullanarak süreç takibi yapmak
Fikir üretme ve süreç denetimi konularında katkı sağlamak
Üretim planlama ve süreç geliştirme çalışmalarını yürütmek