Gıda Mühendisi

Asrın Tandırı

Genel Nitelikler;
Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
Alanında en az (5-10) yıl deneyim sahibi (Yeni mezun adaylar da değerlendirilecektir),
Üretim süreçlerinde hijyen, kalite kontrol ve sanitasyon standartlarını uygulayabilecek,
MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,
Analitik düşünen, problem çözme yeteneğine sahip ve takım çalışmasına yatkın,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.
İş Tanımı;
Hammadde girişinden nihai ürün sevkiyatına kadar olan tüm aşamaların gıda güvenliği kurallarına uygun yürütülmesini sağlamak,
Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) takibini ve günlük rutin laboratuvar/analiz kontrollerini gerçekleştirmek,
Üretim alanında hijyen, sanitasyon ve GMP (İyi Üretim Uygulamaları) denetimlerini yönetmek,
Tedarikçi değerlendirme, iç tetkik ve müşteri şikayeti analiz süreçlerinde aktif rol almak,
Mevzuata ve kalite standartlarına yönelik dokümantasyon ve raporlama işlemlerini yürütmek.