Gıda Mühendisi / Kalite Güvence Personeli

TATBAK GIDA

İş Tanımı

Et ve et ürünleri üretimi gerçekleştiren tesisimizde görevlendirilmek üzere, üretim süreçlerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlayacak Gıda Mühendisi / Kalite Güvence Personeli arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim süreçlerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu takip etmek,
• HACCP, GMP, Hijyen ve Sanitasyon uygulamalarının sürekliliğini sağlamak,
• Üretim alanında kalite kontrollerini gerçekleştirmek ve kayıt altına almak,
• Hammadde, yarı mamul ve nihai ürün kalite kontrollerini yürütmek,
• Düzeltici ve önleyici faaliyet (DÖF) süreçlerini takip etmek,
• Resmî denetimlere ve müşteri denetimlerine hazırlık yapmak ve denetim süreçlerine destek vermek,
• Kalite dokümantasyonunu oluşturmak, güncellemek ve arşivlemek,
• Üretim personeline hijyen, gıda güvenliği ve kalite konularında eğitim vermek,
• Gıda güvenliği mevzuatındaki değişiklikleri takip ederek süreçlere uyarlanmasını sağlamak.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Tercihen KIRMIZI ET ve et ürünleri tesislerinde en az 3-5 yıl deneyimli,
• HACCP, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve GMP uygulamalarına hakim,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Analitik düşünme ve problem çözme becerisi gelişmiş,
• Planlama, takip ve raporlama yönü güçlü,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri kuvvetli,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

Şirketimiz İstanbul Kurtköy'de bulunmaktadır. Pozisyonun lokasyonu nedeniyle ulaşım konusunda sorun yaşamayacak adaylar tercih edilecektir.