Gıda Teknikeri

Yakaza Kafe

İstanbul ve Ankara’da bulunan okul kantinlerimizin operasyon süreçlerinde görev alacak, ekibimize katılacak Gıda Teknikeri arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

* Şubelerin günlük hijyen ve gıda güvenliği süreçlerini takip etmek
* Ürünlerin SKT, etiketleme, saklama ve depolama koşullarını kontrol etmek
* Mutfak ve kantinlerin hijyen standartlarına uygunluğunu denetlemek
* Ürün hazırlama ve sunum süreçlerini takip etmek
* Şubelerde düzenli saha kontrolleri gerçekleştirmek
* Eksiklikleri tespit ederek gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak
* Personelin hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmasını takip etmek
* Denetim ve kontrol sonuçlarını raporlamak

Aradığımız Nitelikler

* Gıda Teknikerliği bölümünden mezun
* Gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgili
* Saha çalışmasına ve aktif denetime uygun
* İletişim ve takip yönü güçlü
* Düzenli, sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı
* İstanbul veya Ankara’da ikamet eden
* Tercihen okul, catering, restoran veya toplu yemek sektöründe deneyimli

Çalışma Bölgesi: İstanbul & Ankara
Pozisyon: Gıda Teknikeri
Çalışma Şekli: Tam Zamanlı