Kalite Kontrol Sorumlusu

Cng Cengiz Tedarik Dış Ticaret A. Ş.

Aranan Nitelikler:

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun olmak,
Tercihen KONSERVE ve HAZIR YEMEK KONSERVE Sektöründe veya Gıda Sektöründe üretim yapan firmaların kalite birimlerinde en az 2 yıl kalite kontrol alanında deneyim kazanmış olmak,
Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri hakkında (GMP, HACCP, ISO 22000-9001, BRC, IFS, AIB, FSSC 22000) bilgi ve tecrübe sahibi olmak,
Ekip olarak çalışabilmek ve buna değer vermek,
Erkek adaylar için tercihen askerliğini tamamlamış.
Microsoft Office programlarını iyi şekilde kullanabilmek,


İş Tanımı:

Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri prensip, kural ve süreçleri şirket politikası vizyon, misyon hedef ve davranışları doğrultusunda çalışmak,
FSSC 22000 Gıda Güvenliği Sistemine uygun olarak kalite kontrollerde bulunmak,
Ham madde girişi, ambalaj, kalite kontrol, üretim hatlarının kontrolü, Doluma başlanan üretim süreçlerinde gerekli kontrolleri (iç ürün, ürün, kapak, etiket, ambalaj vb.) sağlamak,
Kontrol edilmesi gereken ve kontrol edilmeyen malzemelerin, kullanılmasının engellenmesi ve tanımlanması, Bitmiş ve sevke hazır ürünlerin son kontrolünü sağlamak, bu süreçlerini yürütebilecek yetkinlikte olmak,
Üretim alanındaki tüm personelin kişisel hijyen kurallarına uymasını, temiz giysi ve aparatlar ile çalışmasını sağlamak,
Ham madde alımından müşteriye gidene dek tüm işlem aşamalarının kontrol ve takibini yapmak, izlenebilirlik koşununda bilgi sahibi ve aktif rol oynayabilecek.
Depolama koşullarının uygunluğunu, depo alanlarının düzenliğini denetlemek, proses üretim hatlarının kontrolü,
Kontrol edilmesi gereken ve kontrol edilmeyen malzemelerin, kullanılmasının engellenmesi ve tanımlanması.
Bitmiş ve sevke hazır ürünlerin son kontrolünü sağlamak,
Tedarikçilerden ham maddelerin analiz belgelerinin ve teknik belgelerinin istenmesi,
Ürünlerde ve ham maddelerde analiz, laboratuvar kontrolleri ve ölçümleri yapmak ve yaptırmak,