MUTFAK TEMİZLİK GÖREVLİSİ

GÜRSOY GRUP

Gürsoy Grup bünyesinde faaliyet gösteren Müessese şirketimizin toplu yemek üretim mutfağında görevlendirilmek üzere, hijyen ve temizlik standartlarının sürdürülebilirliğini sağlayacak "Mutfak Temizlik Görevlisi" arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim mutfağı, hazırlık alanları, depolar ve ortak kullanım alanlarının temizlik ve hijyenini sağlamak,
• Mutfak ekipmanları, tezgâhlar, zeminler ve çalışma alanlarının belirlenen temizlik planlarına uygun şekilde temizliğini gerçekleştirmek,
• Kullanılan ekipman ve malzemelerin yıkama ve dezenfeksiyon işlemlerini yapmak,
• Temizlik ve dezenfeksiyon ürünlerini kullanım talimatlarına uygun şekilde kullanmak,
• Atıkların belirlenen hijyen ve ayrıştırma kurallarına uygun şekilde toplanmasını ve ilgili alanlara taşınmasını sağlamak,
• Temizlik ekipmanlarının düzenli ve uygun şekilde muhafaza edilmesini sağlamak,
• Gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği ile hijyen kurallarına uygun çalışmak,
• Sorumlu olduğu alanlarda tespit ettiği hijyen veya temizlik uygunsuzluklarını yöneticisine bildirmek.

Aranan Nitelikler

• Tercihen üretim mutfağı, toplu yemek, catering, restoran veya benzeri alanlarda temizlik deneyimi bulunan,
• Hijyen ve temizlik kurallarına önem veren,
• Fiziksel ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• İş disiplini ve sorumluluk bilinci yüksek,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.