Şef Garson

Hattuşa Thermal

1990 yılından bu yana faaliyet gösteren Doğan Jeotermal, özellikle 1994’ten itibaren uzmanlaştığı jeotermal enerji alanında; fizibilite, mühendislik, uygulama ve işletme süreçlerini kapsayan bütüncül çözümler sunmaktadır.
Deneyimli mühendis kadrosu, üniversite iş birlikleri ve AR-GE çalışmalarıyla sektöre yön veren şirket, jeotermal ısıtma, elektrik üretimi, termal turizm ve seracılık gibi alanlarda sürdürülebilir projeler gerçekleştirmektedir.
Grup bünyesindeki Yalçın Boru ile ön izolasyonlu boru sistemleri üretimi yaparken, bu sistemlerin sahada projelendirilmesi ve kurulumu YD Teknik tarafından anahtar teslim olarak yürütülmektedir.
Doğan Jeotermal, mühendislik gücü ve sürdürülebilirlik yaklaşımıyla Türkiye'nin jeotermal potansiyelini ekonomiye kazandırmaya devam etmektedir.
Grubumuzun turizm markası olan ve Tekirdağ / Saray Faaliyet gösteren Hattuşa Vacation Thermal Club otelimizde görevlendirilmek üzere, “Şef Garson” arayışımız bulunmaktadır.



Şef Garson

İş Tanımı

• Restoranın günlük servis operasyonunu yönetmek ve ekibin koordinasyonunu sağlamak.
• Garsonların görev dağılımını yapmak, servis öncesi hazırlıkları kontrol etmek.
• Misafirlerin karşılanması, siparişlerin doğru ve zamanında alınması ve servis standartlarının uygulanmasını sağlamak.
• Mutfak ile servis ekibi arasındaki iletişimi etkin şekilde yürütmek.
• Misafir memnuniyetini takip etmek, talep ve şikâyetlerin çözümünde aktif rol almak.
• Masa düzeni, servis kalitesi, hijyen ve işletme standartlarının sürekliliğini sağlamak.
• Servis sırasında ekibi yönlendirmek ve gerektiğinde operasyonun aksamasını önlemek.
• Günlük servis süreçleriyle ilgili yönetime geri bildirimde bulunmak.

Aranan Nitelikler

• Tercihen restoran, otel veya benzeri işletmelerde Şef Garson olarak deneyimli,
• En az 2-3 yıl servis sektöründe deneyim sahibi,
• Ekip yönetimi ve liderlik becerileri güçlü,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
• İletişim ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Servis ve sunum standartlarına hâkim,
• Dış görünüşüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
• Problem çözme ve kriz yönetimi konusunda başarılı,
• Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve disiplinli,
• Tercihen yabancı dil bilgisine sahip,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış veya muaf.