Şef Garson

Yemekhane Yiyecek ve İçecek Hizmetleri

Yemekhane, 2008 yılından bugüne kurumsal yemeği bireysel lezzet ve damak tadı ile buluşturmaktadır. Holdinglerden bankalara, eğitim kurumlarından ulusal ve uluslararası zincir firmalara, rafineriden otomotive, bilişimden sağlık sektörüne kadar geniş bir müşteri portföyüne %100 müşteri memnuniyeti odaklı hizmet verilmektedir.

İstanbul/Zeytinburnu lokasyonlu hastane projemize 'Şef Garson' pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı aramaktayız.

Aranan Nitelikler

En az lise mezunu,
Tercihen kafeterya, restoran, otel, catering veya hastane projelerinde en az 3 yıl deneyimli,
Hasta ve refakatçi yemek servis süreçlerinde görev almış,
Hasta diyetleri ve yemek içerikleri konusunda bilgi sahibi,
Servis ve müşteri ilişkileri konusunda deneyim sahibi,
Hijyen kurallarına önem veren,
Güler yüzlü, iletişim becerileri güçlü ve müşteri memnuniyeti odaklı,
Ekip çalışmasına yatkın,
Sorumluluk sahibi, düzenli ve disiplinli çalışma anlayışına sahip,
Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.

İş Tanımı

Hastane kafeteryasında yiyecek ve içecek servis hizmetlerini gerçekleştirmek,
Müşterilerin siparişlerini almak, hazırlanan ürünlerin servis ve sunumunu yapmak,
Masa düzeni, temizliği ve servis alanlarının düzenini sağlamak,
Servis öncesi ve sonrası ekipmanların hazırlanması, toplanması ve temizliğini yapmak,
Kafeterya hijyen standartlarına, gıda güvenliği kurallarına ve iş sağlığı ve güvenliği prosedürlerine uygun çalışmak,
Hasta yakınları, hastane personeli ve ziyaretçilerle nazik, güler yüzlü ve profesyonel iletişim kurmak,
Garsonların vardiyalara göre çalışma şiftlerini yapıp takip etmek,
Kafeterya operasyonunun düzenli ve kaliteli şekilde yürütülmesine destek olmak.