Üretim Planlama Gıda Mühendisi

Yağcıoğlu Un Ve Unlu Mamüller

Yağcıoğlu Un ve Unlu Mamulleri ailesi olarak İstanbul Avrupa Yakası’nda bulunan tesislerimizde büyüyen ekibimize ÜRETİM PLANLAMA GIDA MÜHENDİSİ rolünde, üretim süreçlerinin planlama ve koordinasyonunu sağlayacak dinamik bir takım arkadaşı arıyoruz. Bu pozisyon, tam zamanlı çalışmayı ve üretim süreçlerinin verimliliğini artırmaya odaklıdır.
Genel Nitelikler
• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• Gıda üretimi yapan tesislerde üretim planlama, stok yönetimi veya kapasite planlama alanında en az 5 yıl deneyimli,
• IFS, ISO 22000 ve HACCP gibi gıda güvenliği yönetim sistemlerine ve Türk Gıda Kodeksi mevzuatlarına hakim ve süreçleri yönetebilecek,
• ERP ve MRP ROBOTPOS programlarını etkin şekilde kullanabilen,
• MS Office (özellikle ileri düzey Excel) uygulamalarına hakim,
• Analitik düşünme, problem çözme ve güçlü iletişim becerilerine sahip.
• Seri üretim hatlarında çalışmış ,
İş Tanımı
• Haftalık, aylık ve yıllık üretim planlarını satış hedefleri ve stok durumlarına göre hazırlamak,
• Hammadde, ambalaj ve yardımcı malzemelerin ihtiyaç planlamasını (MRP) yaparak satın alma birimiyle koordineli çalışmak,
• Hat kapasite ve iş gücü optimizasyonunu sağlayarak üretim verimliliğini artırmak,
• Gıda güvenliği standartları ve son tüketim tarihleri (STT) risklerini gözeterek stok devir hızını yönetmek,
• Üretim gerçekleşmelerini takip etmek, planlanan ile gerçekleşen arasındaki sapmaları raporlamak ve düzeltici faaliyetler geliştirmek.
• Çalışan kaynakları ile iletişim ve ekip yönetimi için gerektiğinde koordinasyon sağlamak
• Süreç iyileştirme projelerinin planlanması ve uygulanması