Gıda Mühendisi

Firma Adı Gizli

İstanbul Anadolu Yakası'nda bulunan şirketimiz bünyesinde görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler:

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
Tercihen toplu yemek, catering veya gıda üretim sektöründe deneyimli,
HACCP, ISO 22000 ve gıda güvenliği uygulamalarına hâkim,
Gıda mevzuatı ve kalite standartları konusunda bilgi sahibi,
MS Office programlarını etkin kullanabilen,
Planlama, takip ve raporlama becerisi gelişmiş,
İletişim becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın,
Sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı.


İş Tanımı:

Üretim süreçlerinin kalite ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
Hammadde, üretim ve son ürün kalite kontrollerini gerçekleştirmek,
Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği uygulamalarını denetlemek,
HACCP, ISO 22000 ve ilgili kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasını takip etmek,
Üretim kayıtları, kalite raporları ve teknik dokümantasyonu hazırlamak,
Resmî denetim süreçlerine hazırlık yapmak ve gerekli çalışmaları yürütmek,
Personelin hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmasını sağlamak,
İş Sağlığı ve Güvenliği ile şirket prosedürlerine uygun şekilde görev yapmak.