Gıda Mühendisi / Teknikeri Gaziantep

BCC Toplu Yemek Üretim HİZ. AŞ.

Türkiye’nin ve sektörün lider yemek hizmeti sağlayıcısı şirketimizin GAZİANTEP ŞAHİNBEY'de yer alan projelerimizde görevlendirilmek üzere ‘Gıda Mühendisi/Teknikeri’ arayışımız bulunmaktadır.


GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Gıda Teknikerliği bölümlerinden mezun,
• Toplu yemek üretim ve servis hizmeti sunumunda en az 1 yıl tecrübeli yada yeni mezun,
• Menü planlama ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi olan,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen, raporlama yeteneğine sahip,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Müşteri odaklı ve markayı sahiplenebilen,
• İş disiplinine sahip,
• Organizasyon yeteneği yüksek,
• Analitik düşünce yeteneği olan.

İŞ TANIMI

• Bağlı bulunduğu Bölge Direktörlüğü bünyesindeki projede yemek üretim ve servis hizmeti operasyonel faaliyetlerini yürütmek,
• Mutfak ekibin koordine edilmesini sağlamak,
• Müşteri ilişkilerinin yürütülmesini sağlamak,
• Projede sunulan hizmet kalitesinin devamlılığını sağlamak ve operasyonel karlılığın artırılması konusunda faaliyetlerde bulunmak,
• Menü planlama ve üretilen yemek birim maliyetlerinin kontrol ve takibini yapmak,
• Personelin maksimum verim elde edecek şekilde çalışma planlarını oluşturmak ve takip etmek.